Faturamento bruto
R$ 48.640QUARTA-FEIRA, 19 DE AGOSTO
Bom dia, Marina.
A operação está saudável. Há 3 pontos que merecem sua atenção hoje.
Ticket médio
R$ 86,40CMV estimado
29,1%Lucro operacional
R$ 12.840VENDAS DE HOJE
Faturamento por hora
Hoje Quarta anterior
12:00–14:00R$ 18.940+18% vs. terça
08h10h12h14h16h18h20h22h
CANAIS
Origem das vendas
R$ 48,6ktotal hoje
Salão48%
Delivery34%
Retirada18%
AGORA
Ao vivoPulso da operação
Pedidos abertos186 em preparo
Tempo médio24 min−3 min hoje
Ocupação salão78%32 de 41 mesas
Avaliação4,8 ★92 avaliações
PRECISA DE ATENÇÃO
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